日本酒 2014/01/12 正宗会にお呼ばれ(というか乱入) 先日…といっても一週間も前の話ですが、神戸大学の日本酒サークル「正宗会」の新年会にお邪魔させていただきました 急な参入の上に途中参加でなんだか申し訳なかったのですが…持ち寄りもなかったし… で、みなさん沢山お酒や肴をを持ち寄っていらして、どれもおいしくて、とても楽しい時間を過ごせたわけですが その中でも気になったヤツが一つ 「すず音」っていう日本酒なんですが、最近よく聞くようになったスパークリング清酒で、アルコール低めで日本酒度－70～－90の超超甘口！ 一の蔵 すず音 発泡清酒 300ml 新品価格 ￥750から (2014/1/12 11:39時点) コレ あ、日本酒度って言うのはザックリ言うと高ければ辛口、低ければ甘口っていうまあ指標みたいなもんです。多分。ちなみに一般的な清酒の甘口って言うと大体０～－15くらいの範囲内だと思います。辛口だと16くらいまでならみたことあります。 もうー70とか想定外です…米と麹だけのはずなのになんか巨峰みたいな香りと甘みが感じられたり… このまえ機会があって少し頂いた貴醸酒にちょっと近いかも… 兎に角、めっちゃ美味しかったです。多分女性受けとか意識して作られてるんだろうなぁと思いました。日本酒！って言うよりは「米のリキュールカクテル」みたいな雰囲気、ラベルもお洒落で日本酒の野暮ったい感じを敬遠しがちな若者にも親しみやすそうです。 こういうのきっかけで日本酒に興味持ってくれる若者が増えていったら嬉しいなぁ… あーそうだ「澪」も飲んで見ようみようと思いつつまだなんだ…今度買ってこよ… 最後に、正宗会の皆様、お誘いいただいて(というか快く受け入れていただいて)ありがとうございました！ 楽しかったです！ 美味しかったです！ [0回]PR
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