日本酒 2014/03/10 月の桂 平安京 本日の日本酒(いただきもの) 純米大吟醸ですよ！！！ ……とは言ってみたものの。 これは京都のお酒ですね。 京都、兵庫あたりのお酒は、アルコール感が強いように感じます。 「あーお酒だな」って感じの香りとか味……美味しいんですけど、初心者にお勧めってのはちょっと違うかなぁ。 まあ、まだそんなに色々なところのをいただいたことがあるわけでもないので、自分が飲んだものがたまたま、ってこともありそうですが。 今回のは自分はあんまり好みではなかったですね……残念……。 [2回]PR
動画 2014/03/10 動画を作ってみました ニコニコ動画 Youtube 最初は自分の声で撮ろうと思ったのですが、何となく最近のニコ動的に、ゆっくりボイスの方が受け入れられやすいかなぁと思い、こんな形にしました。 自分なりにあまり小難しくならないように短くザックリ簡単に解説したつもりです。 多分大丈夫だと思って作ってますが、なにか間違いなどがあれば指摘していただきたいです。 また、もしかしたら次回があるかもしれませんので、何か希望要望質問等あれば動画内コメでもブログへのコメでも結構ですので送っていただけると嬉しいです。 [5回]
日本酒 2014/03/08 日本酒の入門書があったので 買ってしまいました まあ、結構知ってる知識が多かったんですが、そろそろ自分も教える側・伝える側・広める側に立つようになってくると思うので、なんか聞かれてもスッと答えられるように読んどこうかなぁと。 まだ全部は読んでないですが、やはりなかなか結構面白いですねー。 種類や呑み方、作られ方、ラベルの読み方等々……。 教科書って感じです。 個人的にはかなり読みやすい方だったんで、興味のある方は手に取って見ても良いかもしれませんよー。 ゼロから始める日本酒入門 新品価格 ￥1,365から (2014/3/8 21:36時点) [0回]
日本酒 2014/03/03 沢の鶴 「茜彩」 今回は沢の鶴の資料館売店で買った「茜彩」（あかねいろ）を呑んで見ます ポリフェノールを豊富に含む赤米(古代米の一種)を使った日本酒だそうで 『ふくよかな甘みと天然の乳酸発酵によるさわやかな酸味が広がる、とろりとした濃醇甘口タイプのお酒です』とラベル裏に書いてますね タグには「えっ！ これが日本酒！？」って書いてあります……ちょっと期待 注いでみるとこんな感じ 綺麗！！！ ちなみに一緒に買った沢の鶴利き猪口で頂きます(* ・ω・) では一口…… …… 美味しい！！！ かなりの甘口（はっきり糖度を感じられるくらい）で飲みやすいです！ 醸造アルコール添加されてますが、それが逆にお酒っぽさもしっかり感じられるようにさせていて、初心者～中級者まで楽しめそうです！ ポリフェノール豊富な所為か、赤ワインっぽい風味も…… しかもこれで300ｌｍ瓶400円！ やすい！ 日本酒の新たなジャンルって感じです！ これは流行るかも……というか流行れ！！ 最近は沢の鶴さんに結構お世話になってますね……流石酒処「灘」で大手と呼ばれる会社だけあります……普通の吟醸酒とかも試してみたいですねぃ(`・ω・´) 次回はそっちですかね……楽しみ…… 【普通酒】丹頂 沢の鶴 茜彩（あかねいろ） 300ml 価格:360円 (2014/3/3 22:45時点) 感想(0件) 楽天リンク貼っておきますが現地までいける人は現地で買った方が安いです……というか送料が高い…… [0回]
お酒総合 2014/02/23 梅酒祭りに行きました 昨日ですが、天満天神梅酒大会に行ってきました。 人手が足りないということでお手伝いもしました。 物っ凄い沢山試飲出来て楽しかったです。 個人的には「山形正宗」「錫杖の梅」「緑茶梅酒」あたりが好きでした。 左二つは普通のとか濁りとか種類がいくつかあったんですが、梅酒ってやっぱり濁りが美味しいですね……濃厚で……。 他にも日本酒っぽい梅酒とかワインっぽい梅酒とかブランデーっぽい梅酒とか色々あって楽しかったです。 あと、自分が手伝いで注ぐ係やってた時、加減がわからなくてめっちゃ沢山ついじゃった人ごめんなさい……説明ほとんど無しでぶっつけだったから……。 [1回]
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