火薬の日本酒にっき

2025/04/16

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雰囲気ありますねー。

まあなんでお邪魔したかって言うと、沢の鶴酒造さんが出してる「旨みそのまま10.5」ってお酒が、なかなか初心者向けってジャンルの酒として良かったからなんですが、……資料館は思ってたより閑散と……。

受付みたいなところに一人しかスタッフの方居なくて、勝手に見てってって感じでした。

まあ予約不要、入場無料なら仕方ないのかな……。

で、まあミュージアムショップで試飲できると聞いていたんで、もちろん行きました。

本醸造生原酒

正直に言うと、「なんだ、本醸造か」とおもってしまいました。

………

ごめんなさい、美味しかったです。

初心者に薦めたくなる味ではなかったんですが、この値段でこの味ならかなり良い、って感じですね。

まず香り、本醸造酒ですが、原酒だからかほんのり甘い香りがします。バナナ系？

味は若干アミノ酸系の味が強めですが、後味にはほんのり柔らかい甘さがあって、でも原酒ならではのカーッとした強いアルコール感(度数18.5%)も一緒に来て……。

はい、確か720mlで1000円だったと思いますが、この味を1000円で四合瓶分楽しめるなら随分良心的と言いますか……日本酒慣れしてる人には断然お勧めできますね。

有名どころはやっぱり強い、のでしょうか。

ちなみにこの前飲んだ「旨みそのまま10.5」ですが、こっちは断然初心者向けです。

アルコール度数が低く(商品名通りの10.5度)、癖や辛みも結構抑えられていて、日本酒入門にはかなり良いかもしれないと思っています。

ただ、やはり日本酒好きの方に飲んでもらうと「……物足りない！」という意見も結構聞きました。

でも本当に美味しいです。酔いにくいですし、ゆったり飲みたいときとかにもお勧めできますね。

また買うことがありそうだ……。

あ、一応リンク貼っときます。沢の鶴オンラインショップ楽天市場店はこちらに。

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焼酎・割り材研究

今日は焼酎の割り材を二つほど開拓してみました。

まず一つ目、「サイダー」

わりとオーソドックス？ですかね

甘いし炭酸強いしで焼酎の癖を殺し切る。ってかんじですね。

飲みやすくなりますが多分焼酎好きには合わないと思いますね、やっぱり。

そしてもう一つ、「牛乳」

「え？」って思う人も結構いると思いますが、確かこの組み合わせ、「もやしもん」で紹介されてましたよね。菌トレカ的なやつで。

意外な組み合わせですが、コレが本当に結構合っててびっくりしました。

牛乳の自然な甘さとまろやかさが、良い感じに焼酎の癖を和らげて……。

なんというか、「毎回これにしよう！」って感じではないんですが、選択肢としては大いにアリだと思いました。

こんなかんじで、ちょっとずつではありますが日本酒以外にも手を広げていきたいと思います…ふふふ…。

あ、ちなみに今回使った焼酎は「香華」です、前の残りです。

なんか兄が気に入っちゃってどんどん減ってきてるので今回急いで試した次第でございます…。

香華 (こうげ) かぼちゃ焼酎 720ml

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欲しいものメモ

メモです。

このラインナップ的に、何を見てこれらを飲んで見たくなったのかをもしかしたら当てられる人がいるのではないかと……

・ねね，MIYU

五橋発泡性純米酒ねね 300ml

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黄桜　発泡酒　MIYU

最近探求中のスパークリング清酒です。

意識して探してみたら結構種類あるんですねぇ。

最近は店頭では澪すっごい推してますけどね。

・チョコレートスタウト，ヘーゼルナッツネクター

ベルギーチョコレートスタウト2014

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ローグヘーゼルナッツブラウンネクター

変わったビール、ついったーでみかけました。

ヘーゼルナッツ大好きなので気になってます。

ビールも少しずつ探求中なんですよねー。

・豆乳のお酒

豆乳で作ったお酒

こちらも、豆乳好きなので。

あんまり評判良くなかったんですけどね（

とりあえずこのあたりを攻めてみたいなぁと。

王道の日本酒も良いですけど、たまにこう、寄り道したくなるというか。

リキュールとかも良いですよねぇ……甘くて……。

あ、ティフィンお勧めですよ、紅茶のリキュール。

あと抹茶のリキュールとか、エッグノックとかも試してみたい……。

まあまあともあれ、徐々に消化していこうと思います。

ティフィンティーリキュール750ml 24度 [正規品]

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￥1,519から

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麗人　にごり

この前の新年会にて、またまた新しいタイプのお酒に出会いました。

麗人酒造（長野県）より「麗人　にごり」

麗人　純米にごり酒　720ML　1本

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コレ、買ってからしばらく安置してにごりを分離させてたんですが、その“上澄み”が……めっっちゃ美味しかったです！！！！

甘酒のような風味と甘さで、それでいて濁り特有の喉に来る咽るような酒粕の味が全然しない！

本当に清酒とにごりの良いところ足したみたいな味でした！

これも一つ、初心者向けのお酒という方向としてアリなのでは…と思いました。ほかの蔵のにごりでも試してみましょうかね…

ちなみに途中で混ぜましたが普通ににごりとしても美味しかったです！　お勧めです！！！

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酒屋さんで飲み会

ちかごろよくイベントとか参加させてもらっている酒屋さんで「試飲用などで封を切ったお酒」の呑み切り会みたいなのをやっていたので参加させていただきました！

参加者のみなさんが肴を持ち寄るスタイルだったのですが、人数が多くてとっても豪勢なことに…

手前の袋（ハンズとかの）が自分らの持ち寄りのおかきとか。

写りきらなかったものがあとこれの二倍ほどはあった気がします…お手製らしきものも有り美味しかったです…

そしてお酒！！！

これだけだと思って写真撮ったらまだまだ出てきてました^_^;

中身の量はまばらでしたが30本くらいあったようです

色々呑めました。美味しかったです。

やっぱり奈良萬おいしいですね……

今回はお勧めされたあぶくまも呑みました。写楽もありました。はなともえも知らない名でしたが美味しかったです。

……ちょっと飲みすぎて裏で休憩してたりもしましたが

アテ美味しいしお酒美味しいんでもうアレです

ダメです

いやー楽しかったです。

今回は初めて会う人が物凄く多くて色々お話聞けたり激励してくれる人がいたり話したり笑ったり……

こんなに人いるのに、少なくともみんな日本酒が好きなんだって思うと嬉しかったり

でもやっぱり自分たちのグループが最年少みたいでしたがｗ

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